Vermut Spritz: La Fusión Perfecta para tus Noches de Verano

Descubre el Vermut Spritz, una elegante reinterpretación del clásico Aperol Spritz que fusiona la tradición española con la frescura italiana. Este sofisticado cóctel combina la riqueza aromática del vermut de Jerez con la vivacidad del Prosecco, creando una sinfonía de sabores que despiertan los sentidos.

El vermut de Jerez, con sus notas complejas de frutos secos y especias, reemplaza al Aperol como base, aportando un carácter único y robusto. Su perfil se entrelaza armoniosamente con las burbujas del Prosecco, ofreciendo ligereza y un toque de dulzura. La adición de soda eleva la experiencia, aportando una efervescencia refrescante que balancea perfectamente los sabores, manteniendo la esencia refrescante del Spritz original.

Cada sorbo del Vermut Spritz es un viaje sensorial: comienza con la complejidad del vermut, seguido por la frescura del Prosecco, y termina con una nota cítrica gracias a la guarnición de naranja. Este cóctel no solo refresca, sino que también intriga al paladar con su equilibrio entre dulzor, amargor y acidez, ofreciendo una experiencia más compleja que su predecesor italiano.

Ideal para tardes soleadas o como aperitivo elegante, el Vermut Spritz es la elección perfecta para quienes buscan una alternativa sofisticada y refrescante a los cócteles tradicionales. Es una celebración en una copa, que rinde homenaje al clásico Aperol Spritz mientras explora nuevos horizontes de sabor.

Ingredientes

Cocktail Vermut Spritz con Vermut de Jerez

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Preparación

Dos Experiencias, Dos Vermuts: Elige tu Vermut Spritz Perfecto

El Vermut Spritz es un cóctel versátil cuyo carácter puede transformarse según el vermut que elijas como base. En Vinos de mi Tierra te ofrecemos dos opciones premium que crean experiencias sensoriales distintas pero igualmente fascinantes.

Vermut Spritz con Dios Baco: Frescura Vibrante con Carácter

Cuando preparas tu Vermut Spritz con Vermut Dios Baco, descubrirás un cóctel con personalidad definida y refrescante. Este vermut, con 3 años de crianza y 17% de alcohol, aporta:

  • Perfil aromático: Intensas notas cítricas que se potencian con la rodaja de naranja, creando una experiencia fresca y cohesiva
  • Sabor: Un fascinante contraste entre el dulzor natural (120 g/l) y el amargor distintivo del ajenjo
  • Experiencia: Cóctel con mayor estructura y definición, que mantiene su presencia incluso con la dilución del Prosecco y la soda
  • Maridaje recomendado: Perfecto con tapas frescas y mariscos, donde su perfil cítrico realza los sabores marinos

«El Vermut Dios Baco recupera la tradición jerezana, aportando a tu Spritz un carácter único y vibrante que destaca entre la efervescencia del Prosecco»

Vermut Spritz con Bertola: Elegancia Especiada y Profundidad

Si optas por preparar tu cóctel con Vermut Rojo Bertola, disfrutarás de una experiencia más compleja y aromática. Este vermut, elaborado con una receta histórica jerezana (15% vol.), ofrece:

  • Perfil aromático: Sofisticada combinación de ajenjo, clavos, cáscara de naranja, nuez moscada y canela que aporta múltiples capas de aroma
  • Sabor: Suave integración entre dulzor (125 g/l) y amargor con un final extraordinariamente redondo
  • Experiencia: Cóctel más aterciopelado y complejo, con transiciones de sabor más elegantes y sutiles
  • Maridaje recomendado: Sublime con quesos y embutidos, donde sus notas especiadas complementan los sabores intensos

«Vermouth Bertola rescata una receta clásica jerezana combinando Olorosos viejos con Pedro Ximénez, transformando tu Spritz en una experiencia sensorial sofisticada con mayor profundidad de sabores»

Consejo del Experto

Para resaltar las características únicas de cada vermut en tu Spritz:

  • Con Dios Baco: Sirve a 15-18°C y usa una rodaja de naranja más gruesa para potenciar sus notas cítricas
  • Con Bertola: Sirve a 12-15°C y añade una fina tira de piel de naranja para realzar sus notas especiadas sin dominarlas

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