Aperol Sherry Spritz: Un Clásico Refrescante con un Toque Andaluz
El Aperol Spritz es uno de los cócteles más icónicos del verano, una combinación refrescante y equilibrada de amargor y dulzura.
En esta versión exclusiva, sustituimos el Prosecco por Oloroso Sherry, un vino de Jerez con cuerpo y complejidad. Como resultado, se obtiene un perfil aromático y una profundidad de sabor inigualable.
¿Qué es el Aperol Sherry Spritz?
El Aperol Sherry Spritz es una variante sofisticada del célebre cóctel. En este caso, el Oloroso Sherry reemplaza al Prosecco, realzando así los matices cálidos y frutosos del cóctel. Además, la combinación del amargor característico de Aperol con la estructura y notas de frutos secos del Oloroso crea una experiencia única y deliciosa.
Ingredientes del Aperol Sherry Spritz
- 2 oz de Aperol
- 3 oz de Oloroso Sherry
- 1 oz de agua mineral con gas
- Hielo al gusto
- Rodaja de naranja para decorar
Oloroso Sherry Dios Baco 18 years old
Oloroso Sherry Bertola 12 years Old
Cómo preparar un Aperol Sherry Spritz
- Llena una copa grande con abundante hielo.
- Vierte el Aperol y el Oloroso Sherry sobre el hielo.
- Completa con agua mineral con gas para darle un toque de frescura.
- Remueve suavemente con una cucharilla para integrar los ingredientes.
- Decora con una rodaja de naranja y disfruta.
¿Por qué elegir Oloroso Sherry en lugar de Prosecco?
El Oloroso Sherry aporta notas de frutos secos, caramelo y especias, que equilibran el dulzor y la ligera amargura del Aperol. Este cambio convierte el cóctel en una opción más estructurada y compleja, ideal para quienes buscan sabores profundos y sofisticados.
Maridaje y ocasión ideal
El Aperol Sherry Spritz es perfecto para acompañar botanas mexicanas como totopos con guacamole, esquites con chile y queso, chicharrón de cerdo y quesos añejos mexicanos. Su frescura y equilibrio lo hacen ideal para tardes soleadas, reuniones informales y celebraciones al aire libre.
Esta versión del clásico Spritz demuestra la versatilidad del Oloroso Sherry y su capacidad para transformar cócteles tradicionales en experiencias innovadoras. Anímate a probarlo y descubre una nueva forma de disfrutar el Aperol Spritz con un toque de Jerez.
Y si quieres probar otra variante, ¡prueba con el Vermut Spritz!
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