Pedro Ximénez Sherry es puro terciopelo en copa. Con notas intensas a pasas, higos, dátiles y caramelo, este vino dulce transforma cada cóctel en una experiencia sensorial profunda. Ideal para mezclas que buscan balancear lo dulce con lo especiado, lo ahumado o lo cítrico.
Desde tragos cremosos hasta creaciones con mezcal o tequila, los cócteles con PX sorprenden por su versatilidad y elegancia. Un brindis por el sabor que deja huella.
Coctel Mole: una joya de autor con tequila, Pedro Ximénez y cacao En el mundo de la coctelería, hay tragos que buscan refrescar, otros que buscan impresionar, y unos pocos que buscan contar una historia. El coctel Mole, creado por el reconocido bartender español Borja Insa, pertenece a esta última categoría. Inspirado en los sabores […]
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Coctel A Tale of Two: tequila y Pedro Ximénez Sherry en perfecta armonía Hay cocteles que saben a tradición, y otros que saben a futuro. A Tale of Two es ambos. Este trago nace del encuentro entre dos mundos: el tequila y el Pedro Ximénez, un vino dulce Sherry originario de Andalucía. El resultado es
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Man of La Mancha: un cóctel audaz con tequila, nuez y Sherry dulce Inspirado en el espíritu valiente de Don Quijote, el Man of La Mancha cocktail es una oda líquida al mestizaje de sabores entre México, España e Italia. Esta creación del bartender Nathan Layman, originada en Seattle, combina ingredientes que, a simple vista,
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Piña Ximénez: el cóctel que mezcla mezcal, piña asada y Sherry dulce Si hablamos de cocteles con vino dulce que conquistan con solo olerlos, el cocktail Piña Ximénez está en el podio. Este trago, aún poco conocido en México, es un homenaje a la coctelería tropical moderna. Su historia comienza en Brooklyn, Nueva York, donde
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cocktail La Joya: un cóctel brillante que mezcla mezcal, hierbas y vino dulce Pedro Ximénez En la coctelería de autor hay recetas que se vuelven inolvidables por su equilibrio perfecto y su carácter sofisticado. La Joya cocktail es uno de esos cocteles que parecen contar una historia con cada sorbo: es herbal, profundo, ligeramente dulce
Haitian Divorce: el cóctel que une Caribe, Oaxaca y Sherry en una sola copa Si eres amante de los sabores intensos, los contrastes bien logrados y los viajes sensoriales en cada sorbo, Haitian Divorce es el cóctel que estabas esperando. Esta creación neoyorquina, nacida en 2012 en el bar The Beagle, fue obra del mixólogo
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