Negroni: ¿El Toque Clásico o el “Lado Oscuro” del Sherry Oloroso?
¿Sabes quién decía que el Negroni te hace sentir que el mundo es un lugar mejor? El legendario Anthony Bourdain. Y hoy, de la mano de Joanna Vallejo (@SommelierAlaCarta), te invitamos a redescubrir este clásico de “decididos” con un giro que transformará tu paladar.
En el mundo de la coctelería, hay dos tipos de personas: las que se quedan con la melosidad perfecta de un buen Vermut y las que se atreven a cruzar al lado sofisticado, salino y elegante del Sherry Oloroso.
¿Cuál es el tuyo? Aquí te presentamos los dos kits exclusivos que necesitas para replicar esta experiencia en casa.
1. El Kit “The Game Changer”: Negroni de Oloroso
Para quienes buscan mística, salinidad y una elegancia que rompe esquemas. El Oloroso sustituye al vermut tradicional, aportando notas de frutos secos y una profundidad única.
- ¿Qué incluye?
- 1 Botella de Sherry Oloroso Dios Baco (Complejidad pura de Jerez).
- 1 Botella de Ethical Organic Gin (Sustentabilidad y botánicos premium).
- El Perfil: Intenso, seco, sofisticado.
2. El Kit “The Timeless Classic”: Negroni Dios Baco
Si eres fiel a la receta original pero exiges la máxima calidad. La melosidad del vermut Dios Baco, envejecido con maestría, crea el equilibrio perfecto con la frescura de la ginebra orgánica.
- ¿Qué incluye?
- 1 Botella de Vermut Dios Baco (Notas de barrica y especias).
- 1 Botella de Ethical Organic Gin (La base perfecta para coctelería de autor).
- El Perfil: Equilibrado, seductor, aromático.
La Receta de Sommelier a la Carta
Prepararlo es un ritual de solo tres pasos (a partes iguales):
- La Base: Un buen chorro de Ethical Gin y Campari.
- El Corazón: Tú decides… ¿La melosidad del Vermut o la salinidad del Oloroso?
- El Toque Maestro: Hielo cristalino y, como recomienda Joanna, una rodaja de toronja deshidratada (o una aceituna verde si buscas ese contraste salino).
“Un cóctel que habla más de quién eres que de lo que te gusta”.
¿Por qué elegir estos ingredientes?
En Vinos de mi Tierra seleccionamos etiquetas que cuentan historias. Dios Baco trae consigo la tradición centenaria de Jerez, mientras que Ethical Gin representa el futuro: una ginebra orgánica, responsable y de una pureza excepcional.
¡Haz que Anthony Bourdain se sienta orgulloso! Usa el código de Joanna y eleva tu barra personal hoy mismo.
