El Sherry Fino Dios Baco es un vino generoso seco con Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, elaborado con uvas Palomino Fino y envejecido bajo velo de flor en barricas de roble mediante el sistema de solera.
- Color: pajizo pálido, brillante y ligero.
- Aromas: punzantes, delicados, con notas de almendra verde, levadura y pan fresco.
- Boca: seco, fresco y elegante, con un final persistente y mineral característico del estilo Fino.
Un vino versátil que se disfruta como aperitivo gourmet y que combina perfectamente con sabores salados de la gastronomía mexicana:
- Platillos mexicanos: ceviche, aguachile, coctel de camarón, tacos de pescado estilo Ensenada, quesadillas de flor de calabaza con queso fresco, tlayudas con asiento y quesillo.
- Carnes frías y embutidos: jamón serrano, salchichón español, salami mexicano o chorizo seco acompañado de pan artesanal.
- Botanas saladas: aceitunas, papas fritas caseras o cacahuates salados.
El Fino Dios Baco es ideal para realzar la frescura de mariscos, antojitos y embutidos, aportando un contraste elegante y sofisticado.
🍷 Sugerencia de servicio
- Servir bien frío (6-8°C) en copa de vino blanco o catavinos.
- Ideal como aperitivo antes de comidas principales.
- Refrescante y elegante, eleva el sabor de botanas saladas y mariscos.
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